مقادير محمرة سورية
٢ بصلة، مفرومة ناعمة
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١ ملعقة صغيره دبس فليفلة
١ ملعقة صغيره دبس الرمان
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
كمون
كزبرة جافة
١ ملعقة كبيرة زعتر، ورق
سمسم محمص
حبّة البركة
العجينة
عجينة بيتزا عجينة السمبوسك او الفطاير حسب الرغبة
طريقة تحضير:
١. في مقلاة على
النار، يقلى البصل بالزيت والملح لمدة 5 دقائق.
٢. يضاف معجون
الطماطم ،الفليفلة وباقي المكونات إلى البصل ويقلبوا ثم يتركوا ليبردوا.
٣. يمد الخليط على
أقراص العجينة، تدخل إلى الفرن لتخبز ثم تخرج
0 التعليقات:
إرسال تعليق